3 марта – ИА SM.News. Московский регион увеличил производство пищевой продукции на 41% за пять лет, передает телеграм-канал Комплекса экономической политики столицы.
Сейчас доля российского производства в городе достигла 80%. Такой подъем стал возможен благодаря работе более 240 предприятий пищевой промышленности. Московский рынок сможет обеспечить продуктами более 60% потребностей населения столицы. Через два года этот показатель может повыситься до 70%.
Сейчас Москва производит более 66% колбас, сосисок и сарделек, 23% мясных полуфабрикатов, 45% хлебобулочных изделий и 15% макаронных изделий.
Город использует механизмы государственно-частного партнерства, к примеру, офсетные контракты, как с Лианозовским и Царицынским молочными производствами, которые начали обеспечивать город молочными смесями и соками.
