МоскваСр, 20 октября 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск


#Еда и напитки Читать 3 мин.

Около половины россиян не готовы заменить натуральное мясо растительным

Около половины россиян не готовы заменить натуральное мясо растительным Показать полностью фото »
#Еда и напитки

https://pixabay.com

Полностью убрать мясные блюда из рациона готов каждый пятый житель страны.

Россияне пока не готовы заменять натуральное мясо растительным, несмотря на возрастающий спрос на последнее в странах ЕС и США. Почти половина жителей страны (46,7%) не готовы добавить в свой рацион мясо из растительных продуктов.

Только один из трёх рассматривает растительное мясо в своём меню в качестве разнообразия, но не полной замены, сообщается в результатах исследования, проведённого сервисом Level Kitchen. Далеко не все знакомы с модными тенденциями на еду: так, 16,1% опрошенных затруднились ответить на вопрос об употреблении растительного мяса.

“Действительно, растительное мясо становится мировым трендом, но для российского населения это все еще остается чем-то необычным. Данные Deloitte Consulting показывают, что менее 1% от всех продаж растительного мяса в Европе приходится на Россию. Самое главное, это понять, что растительное мясо не является искусственным продуктом, синтезированным «в пробирке», а имеет полностью натуральный состав. Основными ингредиентами служат соя, пшеница и горох, которые являются отличными источниками растительного белка”, — рассказывает диетолог холдинга Performance Group Антон Бердов.

Полностью убрать мясные продукты из ежедневного рациона готовы 20,5% респондентов. Значительное большинство (62,6%) смотрят на замену натурального мяса растительным как на эксперимент. Только 11,7% россиян готовы питаться мясом из растительного белка при условии того, что продукт будет соотносим по цене и вкусовым качествам.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Новости в России и мире - Информационный портал Sm.News