22 февраля – ИА SM.News. В 2022 году стоимость набора продуктов для приготовления стопки блинов из 20 штук к Масленице подорожала на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас на блюдо уйдет примерно 108 рублей, годом ранее эта сумма составляла 104 рубля, сообщила преподаватель университета им. Плеханова Светлана Казанцева агентству городских новостей «Москва».
Она отметила, что расчет производился по классическому рецепту – в него входит мука, молоко, яйца, сахар и растительное масло.
«Приготовление стопки блинов в количестве 20 штук при диаметре сковороды 24 см и, соответственно, весе блина, равному 50 г, исходя из составляющих рецепта: молоко, мука, яйца, сахар и растительное масло, — составит в феврале 2022 года 108 руб., годом ранее эта величина составляла 104 руб., соответственно, прирост стоимости «блинного набора» за год составил 4%», — пояснила она.
Специалист добавила, что за год цена на растительное масло возросла сильнее всего – на 18%, при этом молоко почти не подорожало – показатель увеличился лишь на 2%. Она пояснила – прирост в цене блинов оказался небольшим, потому что тесто в основном состоит из молока.
